Operatör, ölçüm değerini göz merceğinden görüntülemek için prizmaya bir damla örnek ekleyebilir. 5 model mevcuttur. Bu modeller çift skala ile gelir (bir şarap ölçeği artı Brix ölçeği). Bu modeller diğer MASTER-α Serisi ile aynı özelliklere sahiptir. Okunması Kolay, Tutulması kolay, Pürüzsüz Numune Alma, Numunenin Kolayca Uzaklaştırılması, İyi Dengelenmiş Yapı ve yeni tip kavrama kullanarak hijyen yönünün geliştirilmesi gibi işlevleri içerir. BAUME modeli Otomatik Sıcaklık Dengeleme fonksiyonu (ATC) ve Suya Dayanıklı özellik (IP65) ile birlikte tasarlanmıştır.P/BAUME  modeli aynı özelliklere sahiptir fakat ATC özelliği için manueldir ve plastikten üretilmiştir.